Что попробовать в Таиланде: Фото и названия тайских блюд. Когда, впервые гуляя по Тайланду, видишь бесконечное разнообразие всевозможных тайских блюд и закусок, кажется, что ты попал в гастрономический рай.
Еще бы! Еда здесь, особенно в туристических городах Таиланда, готовится и продается буквально повсюду.
Открытые уличные кафе и рестораны, фруктовые лавки и повозки с деликатесами и тайскими фруктами наполняют улицы Таиланда аппетитными ароматами.
- Не удивительно, что аж глаза разбегаются при мысли: что же попробовать в Тайланде в первую очередь?
- Наблюдая много незнакомых тайских блюд, странных сочетаний продуктов и непонятной еды, у некоторых туристов возникают опасения, а у некоторых — наоборот, дикий интерес.
Тайцы очень любят готовить, и относятся к своим блюдам творчески и с большой ответственностью. Они с удовольствием хвастаются приготовленными творениями, угощая как местных так и туристов, и тем самым получая свой доход.
- Опасаться не стоит, ведь каждый ресторан и даже каждый повар, торгующий на улице, пользуется самыми свежими продуктами, доступными здесь круглый год, и дорожит своей репутацией.
- Вся тайская кухня основана на бережном и грамотном выборе и приготовлении всех ингредиентов.
- Большое внимание здесь уделяется сочетанию вкусов блюд, специй и трав, а также декору.
Существуют также определенные традиции, посвященные способу подачи тайских блюд.
Для первого знакомства с тайскими блюдами стоит совершить небольшую фото-экскурсию. Она покажет все то, что может увидеть и попробовать путешественник в Таиланде, а также — некоторые комментарии к увиденному.
Блюда в ресторанах и кафе
Кафе и рестораны в Таиланде многообразны и интересны. Каждое заведение имеет свою индивидуальную специфику и манеру приготовления своих блюд.
Однако есть определенные шедевры, которые можно увидеть в меню любого ресторана или кафе.
Это традиционные тайские блюда, которые непременно должен попробовать каждый гость королевства Таиланд.
Тайские рестораны отличаются от кафе, как правило, площадью, ценами и уровнем обслуживания.
- Кроме того, во многих ресторанах Таиланда посетитель может наблюдать за деятельностью поваров и полностью увидеть процесс приготовления своего блюда.
Качество еды, и в кафе, и в ресторанах обычно одинаково высокое. Удобный момент — у входа в заведение выставляется отдельное меню, и гости могут ознакомиться с предлагаемыми блюдами и ценами заранее, перед тем, как зайти и сесть за столик.
Жареный рис с морепродуктами, яйцом и овощами
Том Ям Кунг — острый суп с креветками и кокосовым молоком
Это блюдо считается визитной карточкой тайской кухни.
Сом Там — салат из зеленой папайи с креветками
Лосось-гриль со спагетти и брокколи
Том Ка Кхай — куриный суп с кокосовым молоком и томатами
Жареные морепродукты с овощным салатом
Красный карри с креветками и жасминовым рисом
Зеленый карри с креветками и жасминовым рисом
Барбекю (мини шашлычки) из морепродуктов, мяса, курицы и грибов
Жареная свиная отбивная с картофельным пюре
Картофельный салат с жареным беконом в сладком соусе
Гигантские вареные креветки с овощным салатом
Грибные шарики Барбекю с кисло-сладким соусом
Жареные спринг-роллы с овощами и острым соусом
Ям Сам Кроп — салат из жареных морепродуктов
Рисовая лапша (фунчоза) с морепродуктами и овощами
Курица гриль с острым кисло-сладким соусом
Среди горячих напитков в тайских ресторанах и кафе можно встретить различные виды чая, который часто подается с отдельными сливками, а также некоторые виды кофе.
Намного больше выбор среди прохладительных напитков. Это свеже-выжатые соки, спреды, алкогольные и безалкогольные коктейли.
Часто в меню можно встретить тайское пиво, ром или виски. А также популярна простая вода со льдом, которую иногда бесплатно подают в наборе с очень острыми блюдами.
Главной гастрономической особенностью Таиланда является так называемая уличная еда.
- Это шедевры тайской кухни, продаваемые на улицах, на специальных повозках, тележках и передвижных кухнях.
Это уникальное и вкусное явление называется «макашницы», о них можно узнать во всех подробностях в материале: Макашницы, уличная еда в Таиланде.
